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「こんなお茶が欲しかった！」と、喜んで頂ける日本茶を静岡の専門店からお届けします。
時間に追われる毎日・・・「安らぎ」「リラックス」「ゆとり」をあなたはいつ感じますか？ひと手間掛けて、自分にご褒美の時を美味しいお茶で感じてみませんか？
「NHKためしてガッテン」で健康パワーが立証された「深蒸し茶」カルキ臭のする都会の水道水でも水負けしない、ながしま茶園の「深むし茶」を是非お試しください。
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静岡茶の箱

2011.1.12　ＮＨＫ｢ためしてガッテン」で健康パワーが立証されました

【深むし茶の調査】

ＮＨＫためしてガッテンで調査結果を放映。隣町の10万人以上の都市「掛川」の健康調査で「深蒸し茶」を毎日沢山飲む市民は、ガンの死亡率が低いだけでなく、医療費が全国平均に比べ4分の3と少ないことが分りました。健康長寿のヒミツを解明するために、地元の病院や大学・国の機関が集まり、大規模な調査が行われました。

【深むし茶とは】

静岡県の南中部一帯（掛川・御前崎市・菊川市等）は日照時間が長い為、茶葉の渋みが強くなります。そこで渋みを和らげるためにお茶の蒸し時間を、通常の倍にして作ったのが「深蒸し茶」です。 写真は職人さんが蒸し具合をチェックしているところです。微妙な蒸し具合が味を左右します。

深むし茶　蒸し具合

点線

【見た目は粉っぽくなりますが…】

強く蒸すことで、茶葉は壊れ、見た目は粉っぽくなりますが、短時間で成分がむだなく湯ととけあいます。茶葉の見た目よりも味を引き立たせる製法が「深むし」なのです。そして、その中にこそ本来溶けださない茶葉の栄養分が含まれ、飲むことができるのです。「深蒸し茶」だからこそ、メタボ・動脈硬化の予防改善・高酸化作用・血圧抑制など、長寿に繋がる健康効果が期待されます。

深むし茶　茶葉

点線

【豊かな香りとコクのある甘み】

じっくり深く蒸すことで、コクのある甘味が引き出され、しっかりとした味わいと豊かな香り、鮮やかな緑の湯色を楽しめます。お茶処静岡ならではの製法が「深むし」なのです。
淹れたお茶の色は濃いのに渋くなく一度飲んだら「味の濃さにビックリ」というリピーターが多い当店自慢のお茶です。湯呑みに残った細かな茶葉まで残さず飲むことをお忘れなく！これこそ健康パワーの源です

深むし茶　注ぐ